Archive for the ‘Gastronomie’ Category
„Boală” verde
Posted on: 12 aprilie 2011
Mi-am dat seama adineauri, descărcând cumpărăturile și încărcând frigiderul, că am muuultă verdeață în casă: pătrunjel, mărar, leuștean. Se pare că, de câte ori ajung la piață – adică des, cumpăr verdeață. Nu mă gândesc dacă mai am acasă. Iau. Pur și simplu.
Citește restul acestei intrări »
Eu gătesc. Nu zilnic, dar destul de des. Nici n-am de ales că, deh, mi-s mamă.
Gătesc și pentru prieteni. Îmi place să-i văd mâncând cu poftă și cerând a doua porție.
Gătesc, de cele mai multe ori, pentru că-mi place să mănânc și nu mi se pare gătitul chiar așa o corvoadă.
Citește restul acestei intrări »
Soacra gătește bine
Posted on: 25 februarie 2011
Și s-a gândit că nu e cazul să mă „chinui” eu în week-end. Așa că a făcut un pachețel:
- sarmale;
- piftie de porc;
- pate din ficat de curcă;
- prăjituri de casă;
- murături și salate.
Cine zice că soacrele-s rele?
Am remarcat, de-a lungul timpului, că cei care nu-și permit să meargă la restaurant frecvent, comandă cam aceleași chestii când ajung să servească masa în oraș. E musai, dacă-i sărbătoare – și trebuie să fie un eveniment special – să mănânce felul 1, felul 2 și desert. Că na, nu se știe când vor mai fi serviți.
Citește restul acestei intrări »
Supa cremă
Posted on: 17 februarie 2011
M-am trezit sâmbătă cu o foame cruntă și frigiderul gol. Pentru copil erau diverse gen iaurt, lapte, fulgi. Da’ eu nu servesc. Plus că bărbatul casei e carnivor.
Până să-i fac listă și să-l trimit la cumpărături – o să scriu separat despre asta – am mai verificat o dată frigiderul. Ce-am găsit:
- doi morcovi;
- o bucată de țelină;
- o jumătate de păstârnac – cred;
- un dovlecel cam zbârcit;
- un ardei capia roșu și pipernicit;
- o legătură mică de pătrunjel.
Ugere și fudulii
Posted on: 3 februarie 2011
Azi, la măcelărie, mi-au sărit în ochi ugerele – de vită, evident – așezate frumos lângă fudulii. Și ieftine, nenică, doar 3,5 lei/kg. Am întrebat-o pe vânzătoare cine cumpără așa ceva.
Întâi mi-a zis că le cumpără posesorii de câini. Apoi mi-a zis că ies niște șnițele excepționale din ele. La câââh-ul meu a replicat cu: sunt foarte bune dacă știți să le preparați.
Citește restul acestei intrări »
Cine gătește azi?
Posted on: 28 ianuarie 2011
Pentru bucureșteni o poate face Pomello – dacă nu știați deja de ei. Adică o oală/cratiță/tigaie/tavă cu mâncare adusă direct la ușă. Ce vrei și ce nu vrei, meniul e destul de mare.
Vrei musaca și nu știi să faci? Suni la Pomello. Ai mânca un borș de miel și nu ai cheful/ingredientele? Face Pomello.
Mi se pare geniala ideea.
Cam așa arată o parte din meniul lor:
Citește restul acestei intrări »
Astă seară mâncăm chinez
Posted on: 16 ianuarie 2011
Ea: Mami, cine sună?
Eu: Chinezul, mami.
Ea: Aaaa… Mâncăm chinez?
Chinez = mâncare chinezească + omul care o aduce la ușă (livratorul adică).
Printre altele, „chinezul” a adus cartofi prăjiți Xing La, adică o combinație de: cartofi, ciuperci urechi de lemn, usturoi, ulei, chilli, condimente chinezești.
Citește restul acestei intrări »
Eu sunt RaRo 