Eu sunt RaRo

Archive for the ‘Gastronomie’ Category

Mi-am dat seama adineauri, descărcând cumpărăturile și încărcând frigiderul, că am muuultă verdeață în casă: pătrunjel, mărar, leuștean. Se pare că, de câte ori ajung la piață – adică des, cumpăr verdeață. Nu mă gândesc dacă mai am acasă. Iau. Pur și simplu.
Citește restul acestei intrări »

Anunțuri

Eu gătesc. Nu zilnic, dar destul de des. Nici n-am de ales că, deh, mi-s mamă.

Gătesc și pentru prieteni. Îmi place să-i văd mâncând cu poftă și cerând a  doua porție.

Gătesc, de cele mai multe ori, pentru că-mi place să mănânc și nu mi se pare gătitul chiar așa o corvoadă.
Citește restul acestei intrări »

Etichete: , ,

Și s-a gândit că nu e cazul să mă „chinui” eu în week-end. Așa că a făcut un pachețel:

  • sarmale;
  • piftie de porc;
  • pate din ficat de curcă;
  • prăjituri de casă;
  • murături și salate.

Cine zice că soacrele-s rele?

Etichete: ,

Am remarcat, de-a lungul timpului, că cei care nu-și permit să meargă la restaurant frecvent, comandă cam aceleași chestii când ajung să servească masa în oraș. E musai, dacă-i sărbătoare – și trebuie să fie un eveniment special – să mănânce felul 1, felul 2 și desert. Că na, nu se știe când vor mai fi serviți.
Citește restul acestei intrări »

Etichete: ,

M-am trezit sâmbătă cu o foame cruntă și frigiderul gol. Pentru copil erau diverse gen iaurt, lapte, fulgi. Da’ eu nu servesc. Plus că bărbatul casei e carnivor.

Până să-i fac listă și să-l trimit la cumpărături – o să scriu separat despre asta – am mai verificat o dată frigiderul. Ce-am găsit:

  • doi morcovi;
  • o bucată de țelină;
  • o jumătate de păstârnac – cred;
  • un dovlecel cam zbârcit;
  • un ardei capia roșu și pipernicit;
  • o legătură mică de pătrunjel.

Citește restul acestei intrări »

Etichete: ,

Sunt chiar drăguți când gătesc. Chiar așa stângaci și nedumeriți cum par uneori.

Piticu a făcut mâncare de mazăre cu pui, cică e duel între bloggeri. Eu aș fi făcut-o altfel – nu că mă dau rotundă:

  • aș fi folosit un cub de unt pentru călit ceapa și mazărea;
  • aș fi rumenit carnea separat, apoi aș fi condimentat-o nițel cu sos de soia;
  • aș fi folosit niște suc de roșii în loc de roșiile de iarnă fără gust;
  • neapărat 2-3 foi de dafin pentru aromă, plus 2-3 căței de usturoi tăiați pe jumătate;
  • carnea și mărarul le-aș fi răsturnat peste mazăre la final.

Citește restul acestei intrări »

Nu-s o mare bucătăreasă, n-am asemenea pretenții, dar gătesc. O fac pentru că-mi place să mănânc bine și pentru că nu-mi permit să merg zilnic la restaurant, eventual de 3 ori pe zi. Dar familia mea, plus prietenii ori de câte ori sunt invitați, mănâncă ce gătesc și-s de părere că o fac bine.

Aseară a gătit masculul casei. „Furnici în copac” sau, mă rog, o variantă a lor: carne de porc (tocată), sos de soia, pastă ardei iute, piper negru, spaghete de soia, ceapa, vin, usturoi, zahăr, oțet chinezesc, sare, condimente chinezești. Că a înlocuit porcul cu vită și a mai adăugat niște legume: ardei roșu și tulpină de țelină.
Citește restul acestei intrări »

Etichete: